APPEL A PROJETS - FOOD TRUCK - Port de LIMAY

HAROPA PORT | Paris

Dans le cadre des activités développées sur son domaine public, HAROPA PORT Paris Agence Seine aval souhaite mettre à disposition un emplacement sur le port de Limay afin qu’une activité de restauration rapide y soit développée. L’emplacement sera attribué pour la période du 1er avril au 31 octobre.

Le port de Limay s’étend sur une surface de 125 hectares. Il accueille 24 entreprises représentant 1000 emplois directs, réparties sur 35 000 m2 d’entrepôts et 1 800 m2 de bureaux. A moyen terme, 1 400 emplois sont prévus sur le port de Limay.

La clientèle du food truck sera composée uniquement des personnes travaillant sur le port.

Afin d’offrir une offre diversifiée aux consommateurs, trois food trucks au maximum pourront occuper alternativement l’emplacement à des jours distincts. Ils devront être présents sur l’emplacement uniquement sur le créneau horaire du midi : de 10h00 à 15h00 du lundi au vendredi.

Afin de proposer une offre de restauration diversifiée aux salariés de la zone portuaire, HAROPA PORT Paris sera particulièrement attentif à la variété de l’offre proposée par les candidats. La qualité environnementale (véhicule "propre", gestion des déchets, circuits courts, filiaire bio) ainsi que l'intégration du food truck sur le port seront également déterminants.

Modalités de réponses / dépôts des dossiers :

Les dossiers de candidatures devront être transmis sous format électronique à l'adresse suivante : ASAV@haropaport.com ou sous format papier à l'adresse suivante :

HAROPA PORT Paris Agence Seine aval 5 quai du Confluent 78700 Conflans Sainte Honorine

La date limite de remise des offres est fixée au 22 AVRIL 2024.

Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats pourront envoyer leurs questions par email à : ASAV@haropaport.com


Documents à télécharger

pdf Dossier de consultation

Dossier de consultation

pdf Plan de l'emplacement

Plan de l'emplacement

pdf Cahier des charges Livre I

Cahier des charges Livre I

pdf Cahier des charges livre III

Cahier des charges livre III